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来到渝北,吃点什么?赶年饭店值得一试

作者:编辑部 来源:舌尖上的重庆网公众号 时间:2021-03-28

 

本网讯  来到渝北,吃点什么样的美食?小编在渝北老城区呆了多年,也是犯糊凃的,为啥子呢?先听小编说说,若说得不靠谱,各位网友也可以私聊,讨教诸君。

若要扯到老江北县饮食,话太长了。远的不说,就说渝北在九十年代初或中期,象样的餐馆也没有几家,做鱼的,王胖子水煮鱼或翠云水煮鱼,还有老街鲫鱼也不错的。做兔的,哑巴兔;做鸡的,五妹酸菜鸡或同心酸菜鸡....


两路从“北大街”到“南区路”,延伸至双龙大道的一、二、三支路的餐馆美食,比如范围扩大点,金港国际美食街、龙山美食街、加州美食街或龙华大道、居易天街美食街等,也是最近这十多年形成的美食街。


如今,跑到渝北区行政中心办完事,要请客吃个饭,附近的餐馆也不少了,这条路的地名叫“春华大道”,距离中央公园最近的一条公路。
 



这条路上,又开了一家生态农家菜馆,店名“赵氏赶年饭店”,3月16日开业迎客,其经营面积1000多平方米,以“非遗”赵氏烧椒猪头肉为招牌菜,经营家常菜、农家菜、江湖菜和土货菜品。
 



农家菜,是有广阔市场前景的烹饪美食。为啥子这么说,小编认为,随着人们物质生活水平的不断提高,对饮食健康、饮食安全越来越重视,调整饮食结构也是情理之中的事。


农家菜,来自农村的食材。是儿时的味道,是姥姥做饭菜的味道,是妈妈做饭菜的味道,还有好多的陈年往事,记忆中的情景、场景,让曾经生活在农村的人们,心中泛起涟漪。
 



小编探店得知,这家饭店的农家菜均来自渝北区石船镇农村,是“龙旅生态体验馆”的配套项目,打造乡村食材进餐馆的示范点,将形成农业合作社、蔬菜基地、生态体验馆到餐饮饭店的多业态发展。(文/海山石)
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订餐电话:023-67148008

宴席电话:166-02368888

饭店地址:重庆市渝北区春华大道92号附18号融创嘉德庄园

(来源:舌尖上的重庆网公众号  原标题:来到渝北,吃点什么?赶年饭店值得一试)
 

 

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